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Agrupación “Alegría de Vivir” de Andacollo se capacita con cursos de peluquería y repostería saludable

La iniciativa, denominada “Capacitándonos en Peluquería y Repostería Saludable con La Alegría De Vivir”, fue una de las propuestas más votadas por la comunidad en las elecciones ciudadanas de noviembre pasado y se enfoca en entregar nuevas capacidades a los niños, niñas, jóvenes y adultos de la organización, quienes aprenderán diversas técnicas para elaborar productos de pastelería, panadería y banquetería saludable con bajo en índice glucémico y libre de azúcar, aptos para personas con diabetes e intolerancia a la glucosa.

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Con un nivel de compromiso envidiable, las personas que integran la Organización de Padres y Amigos de Discapacitados (OPADIS) “La Alegría de Vivir”, están ejecutando los cursos de repostería saludable y peluquería gracias al aporte de la Mesa de la Comunidad Andacollina Teck a través de los Proyectos CAT 2022.

La iniciativa, denominada “Capacitándonos en Peluquería y Repostería Saludable con La Alegría De Vivir”, fue una de las propuestas más votadas por la comunidad en las elecciones ciudadanas de noviembre pasado y se enfoca en entregar nuevas capacidades a los niños, niñas, jóvenes y adultos de la organización, quienes aprenderán diversas técnicas para elaborar productos de pastelería, panadería y banquetería saludable con bajo en índice glucémico y libre de azúcar, aptos para personas con diabetes e intolerancia a la glucosa.

Al respecto, Luisa Campusano, participante taller repostería saludable sostuvo que “esta oportunidad es beneficiosa para todos, porque es algo novedoso y nos dan la oportunidad de aprender algo nuevo, pero también sirve a aquellas personas diabéticas y que tiene problemas de salud. Si bien es difícil cambiar la mentalidad y que la gente se alimente bien, esta es una muy buena manera de empezar”.

Paralelamente, también se está llevando a cabo un curso de peluquería, donde los padres, madres y tutores de la organización están asistiendo a clases que les permitirán desarrollarse en el oficio y crear sus propios emprendimientos. Además, una vez culminado el curso, la “Alegría de Vivir” ha comprometido operativos donde le cortarán el cabello gratuitamente a niños y niñas de escasos recursos y a los adultos mayores de viviendas tuteladas.

Yanet González, presidenta de “Alegría de Vivir”, explica la importancia de ejecutar el proyecto, afirmando que “nosotros estamos conociendo de repostería saludable y nos sentimos orgullosos de volvernos una opción para aquellas personas que no siempre pueden acceder a este tipo de producto. Por otra parte, con el curso de peluquería, esperamos que nuestra gente aprenda muy bien para realizar operativos económicos e incluso gratuitos para estudiantes de escasos recursos y los abuelitos de las casa tuteladas, que son nuestros vecinos”, sostuvo la dirigente.

Por su parte, Roxana Espinoza, especialista senior de Comunidades de Teck CDA y secretaria técnica de la Mesa CAT, también valoró la iniciativa aseverando que “este proyecto tiene una principal característica que tiene relación con la inclusión, donde a través de capacitaciones y la adquisición de equipamiento, en el fondo se busca entregar capacidades y fomentar la participación de los niños, niñas y sus familias”, afirmó la profesional.

La instancia viene a complementar un curso anterior que fue realizado gracias a los aportes recibidos por los fondos concursables CAT 2021, donde recibieron cerca de 10 millones para ejecutar un taller de chocolatería saludable.

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